Por Valeria Vega, Bolivia
Cada semana una hamburguesa sorpresa... Hace un año, Marco Santiago Ferrel Justiniano abrió un restaurante de hamburguesas fuera de lo común. Te ofrece un menú fijo de tres hamburguesas, pero puedes volver cada semana para probar la siguiente "hamburguesa semanal" y dejarte sorprender con las novedades de este joven de 22 años.
Este apasionado de las hamburguesas creció en una familia de personas entendidas en carne y desde entonces se ha dado a la tarea de aprender por su cuenta cómo hacer una hamburguesa de calidad.
Marco cuenta que experimentó con varias combinaciones de cortes hasta llegar a la ideal: pecho, bife de chorizo y cuello. Al encontrarla dijo: "Yo me quedo con esta carne".
Hoy, Pepones te espera con una hamburguesa de pura carne para ser armada con ingredientes fuera de lo común sobre un pan hecho con una receta especial... pero mejor ver antes de hacer el pedido.
¿Cómo logras una nueva hamburguesa cada semana?, le preguntamos a Marco. Él respondió: "Mayormente se me vienen a la cabeza cuando me gusta algo, cuando voy a un restaurante o como algo rico. Siempre me imagino cómo sería dentro de una hamburguesa". Así adapta versiones de platos e incorpora ingredientes que terminan siendo "un espectáculo".
Pepones se encuentra en la calle Juan Capriles casi Potosí, en la acera sur de la ciudad de Cochabamba. Si quieres ver el resto de las hamburguesas semanales y enterarte de las novedades, puedes ver su menú a continuación o visitar sus redes sociales:
Instagram: https://www.instagram.com/peponesburger/?hl=es-la
Facebook: https://www.facebook.com/Pepones-Burger-Shop-1019657791531735/
Desde la primera vez que fui a tu restaurante no dejé de ir me encantan tus hamburguesas , casi siempre estoy pensando como será la siguiente jeje
Tu hamburguesa me hizo olvidar a mi ex por lo deliciosa que es