Por Guardiana (Bolivia), foto del IPDRS
Jueves 6 de noviembre de 2025.- La producción convencional de alimentos es la que utiliza agroquímicos; es decir, insecticidas, fungicidas, plaguicidas, acaricidas, pero sabemos realmente ¿qué contienen estos productos?
Hay una herramienta digital desarrollada por el Instituto para el Desarrollo Rural de Sudamérica (IPDRS), que te permitirá encontrar información sobre los agroquímicos, su composición química, grado de peligrosidad y sus efectos comprobados sobre la salud y el medio ambiente.
Dicha herramienta aún está en su fase beta; es decir que aún está siendo probada por un grupo de personas antes de su lanzamiento oficial. Para acceder a ésta puedes hacer click AQUÍ.
Esa información ha sido obtenida de una base de datos que funcionaba bajo la mirada del estatal Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), que está a cargo del registro y control de plaguicidas, fertilizantes y sustancias afines de uso agrícola y otros insumos.
La información que puede ser consultada en la herramienta del IPDRS contiene datos de los agroquímicos registrados con permiso de comercialización en Bolivia, que mostraba la plataforma Gran Paitití del Senasag, hasta el año 2022: son 1.759 productos que contienen 256 ingredientes activos.
Ingredientes activos
¿Qué son los ingredientes activos? Son aquellas sustancias químicas que realmente cumplen la función para la que fueron o serán utilizadas. Por ejemplo, en un plaguicida, esos ingredientes activos son los que van a trabajar sobre las plagas: las eliminan, las repelen o controlan su crecimiento.
Según IPDRS, algunos de esos ingredientes activos tienen el poder de afectar a la salud humana y al medio ambiente por su potencial tóxico.
La información del producto, de ingredientes activos y daños a la salud y al medio ambiente puede ser hallada con la ayuda de la herramienta digital.
Esta recopilación de datos está liderada por Yeshika Geraldine López Gavincha (consultora) y Róger Carvajal Saravia (asesor científico), quienes revisaron más de 80 fuentes bibliográficas para identificar cuál es el efecto comprobado de los diferentes agroquímicos.
Proceso de búsqueda
Cuando ingreses a la herramienta del IPDRS te encontrarás con esta pantalla, lista para iniciar la búsqueda. En la columna izquierda hay una pequeña lupa y un espacio para escribir el nombre del producto comercial que quieras buscar.
Allí podrás revisar el grado y clasificación de peligrosidad (diferenciados con colores), pero también el uso y el o los ingredientes activos: moderadamente peligroso, no peligroso, ligeramente peligroso y altamente peligroso.
A modo de ejemplo, en el espacio de búsqueda colocamos el nombre del producto thodotrin y debajo verás que hay dos productos.
Marcamos o hacemos clic sobre el pequeño cuadrado que corresponde al segundo producto: thodotrin plus y veremos que es un insecticida moderadamente peligroso y contiene dos ingredientes activos: chlorpyrifos y cypermethrin.
Luego hacemos la búsqueda de uno de los ingredientes activos: chlorpyrifos. Y vemos que es altamente peligroso y está presente en 36 productos comerciales.
A continuación se puede ver dos cuadros en los que se describen los daños a la salud y al medio ambiente que provoca el ingrediente activo chlorpyrifos (clorpirifos).
Organizaciones mundiales
En el mundo, existen instituciones como la FAO y la OMS de la Organización de las Naciones Unidas que se ocupan de la regulación del uso de agroquímicos.
En ese campo también está involucrada PAN Internacional (Pesticide Action Network), que aglutina a 600 organizaciones no gubernamentales, instituciones e individuos de más de 90 países “que trabajan —se lee en su página web— para reemplazar el uso de plaguicidas peligrosos con alternativas ecológicamente sostenibles y socialmente justas”.
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